Label TWFR
The World's French Restaurant
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs souhaite rassembler autour d'une même communauté de valeurs les Restaurants qui pratiquent une cuisine Française, une cuisine du terroir Français partout sur le globe.
Dans ce sens, en s'adaptant aux contrainte de chaque pays, l'AFMR a créé le label :
Cette marque est ouverte à toute la gamme de restaurants allant du plus petit au plus prestigieux.
Tout comme le titre de Maître Restaurateur, l'établissement souhaitant en faire partie se verra audité par un cabinet certificateur sur la base d'un cahier des charges validé par le Ministère des Affaires Étrangères et créé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs en collaboration avec la Direction Générale des Entreprises
(Je télécharge le cahier des charges)
Valable pour une durée de 4 ans, le restaurateur doit alors faire la demande de renouvellement s'il souhaite rester dans la communauté.
Grace à la création du label The World's French Restaurant, la gastronomie Française et ses valeurs sont représentées à travers le monde entier. Cette communauté rapprochée autour des mêmes principes valorisent le fait maison et l'art du service à la Française.